Ермитаж Руж Кюве Луи Бел Домейн Бел / Hermitage Rouge Cuvée Louis Belle Domaine Belle 2017

Дегустация:
Наситен тъмен цвят. Интензивни нотки на касис, къпина, зрели черни плодове, сладки подправки, какао и минерални нюанси. Плътно тяло с плодов характер, сочна текстура, нотки на нар и зрели ягоди, подкрепени от фини, копринени танини и дълъг завършек.

Винификация:
В лозарството се използват органични торове, естествена и разумна защита на здравето на лозите, къса резитба, прореждане на листата, зелена беритба при необходимост, ръчен гроздобер.
Традиционна винификация в терморегулирани резервоари от неръждаема стомана, без премахване на дръжките, ежедневно изпомпване и пижаж, топла мацерация, ферментация в резервоари с местни дрожди в продължение на 5 седмици.
Отлежаване изцяло в дъбови бъчви за 26 месеца: 50% в нови бъчви, 50% в бъчви на една година.

Тероар / Лозя:
Почви: водопропусклив варовик, пясък и чакъл.
Добив: 35 хл/ха

Подходящи храни: Класически ястия с червено месо, дивеч или ястия с гъби.
Район: AOC Hermitage, Долината на Рона
Температура на сервиране: 15,5°C
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.