Дегустация:
Деликатно усещане на небцето, с аромати на теменужка и къпина, приятен плодов вкус, дълга и деликатна структура с елегантни танини, които създават впечатление за пълнота. Чисто удоволствие.
Винификация:
Ръчен гроздобер.
Традиционна винификация – цели чепки, 50% премахване на дръжките.
Мацерация в продължение на 13 дни, отлежаване в циментови резервоари – 10 месеца.
Тероар / Лозя:
Географско наименование: Javernières
Площ на лозята: 4 ха
Възраст на лозите: 40 години
Почви: Срещу подножието на хълма Py, дълбоки глинести почви, импрегнирани с железен оксид.
Изложение: изток
Район: AOC Morgon, Beaujolais
Алкохолно съдържание: 12,5% vol
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.



