Фостин Блан Домейн Комт Абатучи / Faustine Blanc Domaine Comte Abbatucci

Дегустация:
Цвят: Светложълт със златисти отблясъци.
Нос: Свеж и ароматен, с ухания на бели цветя, с нотка на анасон.
Небце: Деликатно, предлагащо прогресивно ароматно усещане с минерална нотка. По-късно се развиват петролни аромати.

Винификация:
Пресоване на цели гроздове или без дръжките. Статично утаяване на мъстта от 24 до 48 часа. Алкохолна ферментация в терморегулируеми резервоари от неръждаема стомана. Отлежаване върху утайките в продължение на 6 месеца. Избистряне при необходимост и студена стабилизация. Филтриране и след това бутилиране.

Тероар / Лозя:
Почви: гранитни пясъци.

Подходящи храни: Аперитив, риба, миди, сирена.
Район: IGP Ile de Beauté, Корсика
Температура на сервиране: 8-10°C
Алкохолно съдържание: 13,5% vol
Тегло на бутилката: 1.3кг
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.