Дегустация: Бледо розов цвят. Интензивен и сложен нос на бриош. Небцето е плодово с нотки на ананас и бяла слива. Добре балансирано с високо ниво на ароматна интензивност и финес.
Винификация: Гроздето се бере механично през нощта и се прекарва през тръбен обменник при 15° С преди студената мацерация, заедно със ципите за няколко часа. Пресоване и подбор на най-добрите сокове за това вино. Ферментация в иноксови съдове при контролирана температура от 16° C в климатизирана изба, за да се запазят ароматите и качеството на всеки сорт поотделно. Следва утаяване, финно филтриране и бутилиране в началото на годината, следваща гроздобера. Отлежаване на бутилираното вино в избата минимум 2 месеца, преди експедиция.
Тероар / Лозя: Тероар с пикантна и минерална глинесто-варовикова почва.
Подходящи храни: Това розе е прекрасно за аперитив. Съчетава се идеално със скариди, ракообразни и морски дарове. Подходящо за паста и ризото, зеленчуци и салати.
Район: AOP Côtes de Provence
Температура на сервиране: 10-12° C
Алкохолно съдържание: 13 %vol
Потенциал за отлежаване в бутилка: 2-3 години
Тегло на бутилката: 1.3кг
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.
Розе Омерад Стил Фабр он Прованс – Aumérade Style–Famille Fabre
26.00 лв.
Година на гроздобер: 2022
Бутилка: 750ml
Сортово съдържание: 45% Сензо, 29% Гренаш, 26% Сира
Производител: Famille Fabre en Provence
Свързани продукти
Вид: Розе Година на гроздобер: 2022 Бутилка: 750 ml Сортово съдържание: Гренаш, Сира Производител: Château Grand Boise
Година на гроздобер: 2021 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 60% Гренаш, 15% Сира, 15% Сензо, 10%Клерет Производител: Domaine de la Моrdorée
Вид: Розе Година на гроздобер: 2022 Бутилка: 750 ml Сортово съдържание: Мурведр, Гренаш Ноар, Сира, Гренаш Гри Производител: Domаine Lafage
Вид: Розе Година на гроздобер: 2022 Бутилка: 750 ml Сортово съдържание: Сензо, Гренаш, Сира Производител: Fabre en Provence
Вид: Розе Година на гроздобер: 2022 Бутилка: 750 ml Сортово съдържание: Сира, Гренаш, Сензо Производител: Château Grand Boise
Година на гроздобер: 2021 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: 40% Гренаш, 30% Сензо, 15% Сира, 5% Мурведър, 10% Верментино Производител: Commanderie de Peyrassol
Година на гроздобер: 2022 Бутилка: 750ml Сортово съдържание: Сензо, Сира Производител: Domaine de L’Arjolle
Година на гроздобер: 2021 Бутилка: 750 ml Сортово съдържание: 46% Гренаш, 29% Сенсо, 25% Сира Производител: Famille Fabre en Provence