Пенливото вино има свои верни почитатели в цял Свят. Франция, Италия, Испания и Англия имат дълга традиция и са развили разнообразие по отношение на сортовете и начина на производство на пенливото вино. Най-популярното пенливо вино до степен, до която терминът е станал заместващ на вината с „балончета“ като цяло в съзнанието на широката публика, […]
Всички вина могат да съдържат незначителни количества серен диоксид, дори и тези произведени без добавени сулфити. По време на алкохолната ферментация и в зависимост от дрождите, съществува естествен процес по отделяне на серен диоксид (химично съединение, принадлежащо към семейството на сулфитите). Често естествено отделените количества са близки до нулата и зависят от самата специфика на […]
Новите вина на Шато Негли са забележителни не само като вкус, но и като визия. Лесно е да се пренесем в сезона на почивките и морето. Омагьосват от първата глътка! Бялото вино Les Astérides е с изкрящ бледожълт цвят и флорални и цитрусови аромати. В небцето виното е гъвкаво и живо, разкривайки нотки на […]