Category Archives: Събитие

Долината на Лоара, родината на Совиньон Блан

Долината на Лоара е третият по големина и един от най-живописните лозарски региони във Франция. Лозята в Loire Valley се отличават с разнообразието на тяхната естествена среда в резултат на широката гама от соли и субсоли. Големият винарски регион е родината на изключителните сортове Совиньон Блан, Каберне Фран, Шенин Блан, Melon de Bourgogne. Две са […]

La vie en rosé

Розето на Южна Франция, реколта 2021 С идването на пролетта започват и вълненията около розовото вино. Отдавна виното розе не е просто мода, а начин на живот. Отвъд тежестта  на традицията, розе е достъпно вино което носи наслада без ангажимент – виното на свободата.  И Вие се чувствайте свободни  от 2 до 15 май ,  между […]

Gustave Lorentz, Alsace

Същността на нашите вина е резултат от интимната връзка между сорта грозде, терора и климата“ . Gustave Lorentz. Maison Gustave Lorentz е създадена през 1836 . в Бергхайм . Осъзнавайки наследството и потенциала си, екипа на една от най-престижните винени къщи в Елзас произвежда изключителни, елегантни, балансирани и гастрономични вина. От 18.04 до 29. 04 […]

Gustave Lorentz, Alsace Майсторски клас – ексклузивно воден от Pascal Schiele

20-ти Април, сряда – от 18.30 до 21.00, в Ла Кав дю Мулен, ул.Солунска 33 Семейна традиция и опит, предавани от поколение на поколение повече от 200 години.с Водени от страстта към виното, фамилия Лоренц се обръща към производството на органични вина. От векове насам, целият екип упорито работи над 33-те хектара земя, собственост на […]

Château de La Chaize

Семейно наследство от 17-ти век, традиции, модерен подход, страст и уважение към природата – това са стълбовете, на които Château de La Chaize изгражда своята репутация през вековете и продължава да се усъвършенства и доказва, че има всичко необходимо, за да се превърне в национален символ. Ще имате възможност да се докоснете до историческото и […]

CRAFT Rosé Fest

CRAFT Mini Rosé Fest се завръща след почти двегодишно прекъсване. Заедно с нашите партньори от CRAFT bistro & wine bar ще покажем едни от най-интересните и с много добро съотношение цена-качество розови вина от Франция. От 11 и 17 април, в пролетното издание на фестивала, отново ще имате възможността да опитате повече от 10 различни […]

Южна Бургундия Château-Fuissé

Седмицата от 4-ти до 8-ми април в 𝐋𝐀 𝐂𝐀𝐕𝐄 𝐃𝐔 𝐌𝐎𝐔𝐋𝐈𝐍 ще бъде посветена на Бургундия и по-специално на Шато Фюисе. Главният герой Шардоне ще бъде представен от Saint-Véran Château Fuissé, Mâcon-Fuissé, Tête de Cuvée Château Fuissé, Bourgogne Chardonnay. От понеделник до петък, между 17.00 и 21.00 часа, специални цени за чаша, а през цялата […]

Бижуто на Лангедок

Всяка седмица в 𝐋𝐀 𝐂𝐀𝐕𝐄 𝐃𝐔 𝐌𝐎𝐔𝐋𝐈𝐍 ще бъде тематична. Ще акцентираме върху определен район, конкретен производител или цвят вино. Ще ви разказваме любопитни факти и история. Всеки ден, от понеделник до петък, в часовете между 17.00 и 21.00 ч. ще можете да се насладите на избраните от нас вина на специална цена, както и […]

НАТУРАЛНИТЕ ВИНА

За  любопитните да усетят съвършенството на природата, което съчетава симбиозата между хората, растенията, животните, почвите и компостите. За тези, за които биодинамичното вино носи всички характеристики на  обгрижвано и хармонизиращо с околния свят, и което ще се отнесе към здравето Ви със същата грижа, която лозето е получило по време на растежа си. За всички […]

Бисерите на Божоле: Събота, 4 Декември

Ако сте почитатели и търсите във виното финес, класа и изявен стил. Ако сте любопитни да откриете вина с изключителен характер от сорта Гаме и района на Божоле, заповядайте в Ла Кав дю Мулен на ул. “Солунска“ 33! Ще Ви разходим сред великите Крю дьо Божоле (Crus de Beaujolais) и Ви представим изкючителни вина от […]