Category Archives: Събитие

Опитайте розе Бандол с карпачо с крем от черен трюфел

Често, когато си представим прекрасно и свежо говеждо, трюфел и пармезан, бихме го съчетали лесно с червено вино. Да, разбира се, че то е подходящо, но ако предпочитаме да се насладим на нещо по-свежо, което да „отмива“ небцето, без да губи своята идентичност с охота бихме препоръчали  – розе от Бандол.  Характерът на този изключителен […]

КвАРТал фестивал – под звуците на красива музика и първокласно вино

Заповядайте на French 75 и Bistrot L’Etranger на КвАРТал фестивал да се забавляваме заедно под звуците на красива музика и с чаша първокласно вино. За пета поредна година на Фестивала в нашия квАРТал ще ви покажем най-добрите кулинарни и винени шедьоври, богато гарнирани със забавна програма. Почитателите на френския разкош ще могат да опитат първото […]

Салата с аспержи и първокласно вино Совиньон Блан Фамий Гаяр

Новото неустоимо кулинарно предложение, подходящо за вино е вече тук. Заедно с Вероника Йончева от Goodlife ви представяме леката и много вкусна салата с аспержи и билков сос. В блендер сложете аншоа, обелени скилидки чесън, лимонов сок и едро нарязаните лук, копър и магданоз.Смелете за кратко и добавете майонеза и киселото мляко. Посолете и подправете […]

Насладете се на бяло вино Muscat Petits Grains с аспержи с бял боб и песто с печен лук

Колкото и французи от Юга да попитаме „Кое е най-подходящото вино за аспержи?“ ще ни отговорят: „Оооо Муска Пти Гра… биан сюр“.  Много често и най-вече в краткия сезон на аспержите опитваме различни комбинации, които щедро съчетаваме с подходящото вино. Сега се наслаждаваме на предизвикателството, заедно с нашите приятели от Goodlife и съчетаваме техните вкусни шедьоври с прекрасни […]

Опитайте „ризото“ от леща белуга в съчетание с чаша първокласно вино

Шеф Антонио Иванов представи „ризото“ от леща белуга, с аспержи, сфери от крокмач и чипс от киноа. А честта да опита ястието имаше Кристиян Йончев. Вижте с какви впечатления остана той след срещата с изискания вкус и професионализма, в лицето на шеф Иванов. „Бях щастлив да се запозная с Антонио и да бъда първият, който […]

Как да изберете правилното вино за аспержи?

Аспержите – тези прекрасни и специални зеленчуци, които заслужено имат репутацията на aристократи, са любопитно предизвикателство за съчетание с различни вина.  Именно по тази причина аспержите вдъхновяват много любители и професионални готвачи за идеалното и фино комбиниране с палитра от бели вина в зависимост от начина им на приготвяне.  Ако в сезона на аспержите (бели или […]

Розе Miraflors получи висока оценка от престижното издание Decanter в класация за розета

На международния ден на розето, който се чества на 26 юни, престижното издание за вина Decanter препоръча най-добрите 20 първокласни бутилки розе за горещите летни дни.Популярността на розето не отслабва, любителите на розовото вино стават все повече, а доказателството за това са над 4, 5 милиона снимки в Instagram с #rosé. НАЙ-ДОБРИТЕ РОЗЕТА НА МУЛЕН […]

Rosé Mini Fest в бистро CRAFT

Rosé Mini Fest в бистро CRAFT

Прекрасната градина на бистро Craft отново ще бъде домакин на Rosé Mini Fest. Ще представим 10 френски розета. Очаквайте някои от новите продукти на Мулен, също и някои познати с нови реколти. Дегустационния пакет е 10 розета по 50 мл., като ще можете да поръчата и на чаша или цяла бутилка. Розе Мини Фест ще […]

Лангедок – Север и Юг!

Лангедок - Север и Юг!

Заповядайте на 12 ноември 2019 година в Grape Central на дегустация на френски вина от район Лангедок-Русийон. Ще може да опитате еднакви сортове, но от различни тероари. На Вашето внимание ще представим шато Bergerie du Capucin и Château de Lascaux от най-северната апелация Pic Saint Loup, а от юга Château Saint Roch в Maury. Район […]