Във вкуса на това вино откриваме цялото великолепие на белите вина на Бургунди – директно, богато, с изключителен финес и интензивна свежест. Благодарение на неговата минералност, виното ще се съчетае идеално с морски дарове като миди или ароматна риба, но също така ще бъдат идеален спътник на ястия с крехко телешко, бяло месо, птиче месо […]
В новата рубрика Вино и храна, която представяме заедно с нашите приятели от Goodlife.bg, продължаваме с една рецепта с продукти от тяхната градина в село Горна Гращица – картофи, кейл и салвия, чудесно свинско бонфиле от порода Дюрок и вино от Долината на Рона на Domaines Paul Jaboulet Aîné. Свинско бонфиле, приготвено на Weber Master […]
Посещавайки френската област Franche-Comté, включваща Jura, Doubs, Ain, Saone-et-Loire, Haute-Savoie, не може да не се натъкнем на вкусното сирене Comté. И най-вероятно всеки от нас ще го запомни като главен герой в страхотните си изживявания с приятели на споделена маса с фондю. То е с удивително ароматно разнообразие – от плодови аромати през лятото до ядкови, […]
Прекрасни топли и слънчеви дни, срещи с приятели, нови изживявания, пътувания и вкусове….. всичко това предстои! Всеки ден ще Ви посрещаме на сравнителна дегустация с 4 различни пенливи вина от Франция – 2 Кремана и 2 Шампана. Ще Ви преведем от Креманите на колоритния Елзас, щедрата и дива Жура, през знатната Бургундия и древна Окситания…. […]
Преди дванадесет години любовта ни към френското вино и винена култура ни отведе в земите на Окситания, за да ни срещне с онези, които владеят магията да превръщат малкото гроздово семенце в елегантен еликсир. Вино, което придава на делника усещане за Празник, а на Празника – пълнотата и топлината, които търсим, за да бъде той наистина […]
Пролетното издание на Rosé Mini Fest тази година ще се проведе от 24 до 30 април, а домакини традиционно ще бъдат нашите приятели от Бистро Крафт.Отново 10 различни френски розета – някои изцяло нови и непознати, а други – любими, но с нова реколта и визия.Цената на дегустационния пакет /10 вина с 50 мл от […]
“…Докато част от екипа неуморно продължава с резитбата на лозята, другата е заета в избата. Днес Марсел ще работи навън, защото е време да запълни известните „Dame Jeanne“ на MAS AMIEL с прекрасното, рубинено и младо Maury. Известният метод moutage вече е приключил и виното е готово за отлежаване. От един и същ резервоар ще произведем две […]
Щастливи сме, че имаме възможност да Ви запознаем с един изключителен производител от Бургундия и неговите винени бисери. Ще споделим с Вас нашето ново откритие от 30.03 до 09.04, когато ще можете да опитате нашата селекция от изключителните вина на Домейн Д‘Ардюи на специална цена в традиционния ни Wineemotion Happy Hour – La Cave du Moulin, ул.Солунска 33 Историята на […]
Гренаш е червен винен сорт грозде, който се отглежда широко във Франция (където е известен като Гренаш Ноар) и Испания (където се нарича Гаранча), но също и в Новия свят. На лозето е лесен за отглеждане, вирее на различни почви и може да даде големи количества плод. Grenache се прави в гама от различни стилове вина, от сухо […]
Международният ден на жената се отбелязва в много страни по света. Това е ден, в който всички жени получават признание за постиженията си. Произходът на Международния ден на жената (IWD) е извлечен от повече от едно историческо събитие и започва като признание за борбата на жените да направят работните си места по-добри. Създаден от протест […]