Пак е лято! Жарещо слънце, изобилие от цветове, миризма на окосена трева, топъл дъжд или прохладен вечерен вятър, мечтано пътешествие, възможност да се гмурнеш в дълбоката вода, плисък на морските вълни и весела глъч на децата на плажа, непрочетената книга, онази – хубавата рокля и невероятно красива шапка с широка периферия, свобода.…. Големият град, забавил […]
Пролетта е тук! Всичко е зелено, свежо и пъстро. В това пролетно издание на рубриката Friday Food and Wine, която правим съвместно с нашите приятели от Goodlife, представяме една рецепта от предстоящата им книга „Храна за щастие“ – Зелена яхния с агнешко и лимец. Въпреки, че това ястие би подхождало прекрасно с нежно червено вино, ние от Ла Кав […]
Във време, когато съвременната енология триумфира, ние често сме склонни да забравяме, че страхотното вино се създава преди всичко в лозето: обработка на почвата, контролирани добиви, разпръскване, ръчно бране и уважение към биотопа. „Ние се отказахме от всякакви технологични хитрости в избата, за да скъсаме с движението за стандартизация на вината и да запазим връзката, […]
Скъпи приятели, Благодарим за безрезервната Ви подкрепа, за Вашето доверие и постоянство, за Вашата любов към виното, за Вашите усмивки, за Вашата обич ! Благодарим за най-хубавият дар, който получихме от Вас на наградите на Бакхус за „Ресторант на годината 2023“ – „ЛЮБИМ ВИНЕН БАР“. БЛАГОДАРИМ ОТ СЪРЦЕ!
Публикация от Restaurant Guru. Ce bar et Art House Kuklite apparaissent comme très attirants pour les touristes. Si vous allez à La Cave du Moulin, goûtez un terrine savoureux. Conformément aux opinions des visiteurs, les serveurs proposent un vin délicieux ici. L’atmosphère intime de ce lieu permet aux invités de se reposer après une longue […]
Всеки път, когато реша да пиша за някое любимо място, се изкушавам да напиша статия-списък, която в случая трябва да се казва „местата, където да пиете френско вино и да сте щастливи“, но се оказва, че нямам чак толкова много места подръка. Буквално La Cave du Molin на ул. „Солунска“, леко на запад от бул. „Витоша“, е място, което трудно ще сравним с друго, затова му отваряме цяла статия, където да ви разкажем за него.
От 11 до 17 март 2024 в бистро CRAFT ще имате възможност да опитате 8 едносортови червени вина от Франция в дегустационен сет. Syrah, Merlot, Carignan, Grenache, Cabernet Franc, Cinsault, Zinfandel, Carmenere… Всички вина са внимателно подбрани от френската палитра на Мулен. В нашата селекция за този фест ние целим да представим най-изявените региони от […]
Открих La Cave du Moulin през 2022, когато трябваше да правя извънредна резервация за Свети Валентин навръх празника. Оттогава се превърна в едно от любимите ми скрити места в центъра на София.
Имаме толкова много причини да обичаме винoтo от Шабли и нито една да не гo харесваме. Често сме чували хора да казват, че не обичат Шардоне, но обожават Шабли. На което правилният отговор би бил: „Всяко Шабли е Шардоне, но не всяко Шардоне е Шабли“. И да, един от районите, на които не можем да […]
И този уикенд ще бъде „вкусен”! Няма по-добра комбинация от ястие, приготвено с прекрасното вино, което ще съчетаем с храната, след това. Това сме направили в новата рецепта от съвместната ни рубрика с нашите приятели от #goodlife.bg . Подбрахме една бургундска класика – „Oeufs en meurette façon Bourguignon“ или поширани яйца в сос „Мюрет“.Това е класическа […]